Porridge - la Belle et la Bête

Plus besoin de présenter le dessin animé de Disney relatant l'histoire du prince transformé en monstre et de Belle, la jeune femme retenue prisonnière par la créature dans son château. Pour briser la malédiction, Belle doit tomber amoureuse de la Bête avant que le dernier pétale d'une rose enchantée ne tombe.

Dans le dessin animé de Disney, on assiste à une scène de petit déjeuner partagé par Belle et la Bête. On les voit alors manger avec plus ou moins d'élégance un porridge recouvert de sucre et généreusement arrosé de lait.

Ingrédients pour 2 personnes :

- 40 cl de lait

- 60 g de flocons d'avoine

- 1 pincée de cannelle

š- 3 cuillères à soupe de lait

š- 3 cuillères de sucre

Préparation :

Faire bouillir les 40cl de lait avec la cannelle. Puis ajouter les flocons d'avoine en pluie, en remuant tout le temps. Sur feu doux, remuer jusqu'à reprise de l'ébullition. Couvrir et laisser mijoter quelques minutes. Servir dans une assiette creuse. Ajouter le lait et le sucre.