Beignets aux pommes des 7 nains - Blanche Neige

Dans le dessin animé Blanche Neige de Disney, la princesse concocte de nombreux petits plats aux nains. Dans la version française, afin de convaincre les nains de l'accueillir, elle leur annonce qu'elle s'occupera de toutes les taches ménagères.

"Je m'occuperai de tout, je ferai la lessive, la couture, le ménage et la cuisine ! " Blanche neige et les sept nains, Disney

Les nains ravis demandent alors si elle sait faire les beignets aux pommes. Elle leur annonce alors qu'elle sait faire les beignets aux pommes, le massepain et les tartes aux prunes. Et voila les sept nains totalement convaincus !

Pour cette recette nous nous sommes inspirés d’une recette du XVème siècle afin de faire voyager nos papilles jusqu’à la chaumière des sept nains.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 pommes

• 150 g farine de blé

• 200 ml d’eau

• Un peu de safran

• 2 c. à soupe raisins secs

• Sucre glace

• Huile de friture

Préparation :

1. Dans une casserole, versez l'eau, les raisins et le safran. Faites infuser 15 minutes à feu doux.

2. Une fois les raisins gonflés et l'eau infusée, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Pelez et épépinez les pommes. Coupez des tranches d’un demi centimètre d’épaisseur avec le trou au centre.

4. Faites chauffer votre huile.

5. Plongez les tranches de pommes dans la pâte.

6. Faites frire environ 5 minutes et déposez sur du papier absorbant

7. Arrosez de sucre glace et servez chaud !